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Nouvelle version penne à la courge et bolets

Petite variante de ma recette de penne à la courge.... J'avais déjà posté une recette de pâtes à la courge. Je voulais la refaire vu la quantité de courge que j'avais reçu de ma maman...Je n'avais malheureusement pas les champignons de paris. J'ai donc...

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17 août 2006

Bouchées aux noisettes

Ingrédients 140 g de farine140 g de noisettes moulues140 g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 jaunes d’œufs 140 g de beurre Pour badigeonner : 1 blanc d’œuf Décorer : Noisettes Tamiser la farine, ajouter les noisettes moulues, faites une fontaine, mettez-y...

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1 août 2006

Index sucré

Flan, crèmes Flan en nid d'amandes biscuitées Crème vanillée Chocolat Mousse au chocolat Fondant au chocolat Fondant au chocolat de Trish Deseine Moelleux au chocolat Noisettine à la mousse au chocolat et poires Gâteau au chocolat de Pierre Hermé Coulant...

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21 août 2006

Risotto aux fruits de mer

Pour 6 personnes : 600 g de riz arborio2 oignons1 petite tasse de fumet de poissonbouillon de légumevin blanc1 peu de safran1 paquet de fruit de mer parmesan Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, ajoutez le riz et laisser revenir jusqu'à...

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1 septembre 2006

Cookies au chocolat blanc

Mes premiers cookies ! J'ai découvert cette recette sur le site d'Ipanama d'au-féminin. C'est le premier site culinaire que j'ai visité à mes débuts en cuisine. C'est pourquoi bcp de mes recettes viennent de là. J'ai littéralement fondu en les dégustant....

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25 septembre 2006

Sablés de Noël alsaciens

De très bons biscuits, avec un bon petit goût de citron, très parfumés. Encore une recette de biscuits trouvée sur les coins d'au-féminin. Je vais certainement les refaire cette année à Noël pour pouvoir bien sûr en manger mais aussi vous mettre une belle...

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25 septembre 2006

Soupe aux légumes

Une bonne petite souplette qui réchauffe...Nous on l 'aime avec plein de fromage. Miam Ingrédients 1 paquet de légume tout prêt minestrone ou légumes frais (carottes, céleri, courgette, poireau…etc )un oignon1 cube de bouillon On peut y ajouter des pois,...

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1 août 2006

Index salé

Apéro Les roulades Entrées Roulés au saumon Terrines de crevettes et brocolis Terrine de millet et tomates séchées Verrine au saumon fumé et avocats Terrine aux deux saumons Champignons farcis au saumon fumé Moelleux à la tomate au coeur de ricotta Soupes...

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15 décembre 2006

Playa...

Enfin.....je ne tiens plus.......rien n'était très facile à vivre pour moi cette semaine...mais enfin...bientôt le paradis....encore deux jours de cours après cette longue et interminable semaine et je m'envole au pays de Bob Marley... ...la Jamaïque....

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30 octobre 2007

On y voit un peu plus clair

Il était temps de faire un peu d'ordre dans mon index..il y avait de quoi faire :-) Je m'y retrouve mieux. J'espère que vous aussi. Il y a certainement encore quelques bugs mais ça m'a pris un temps fou déjà pour trier tout ça. J'aimerai bien pouvoir...

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21 juillet 2008

Pause estivale

Ouhlala.....mon pauvre blog est totalement délaissé !...La dernière recette a été postée en avril... Ce n'est pas que je ne cuisine plus, au contraire...les clichés s'accumulent sur mon appareil photo et je ne prends même plus le temps de vous les faire...

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19 novembre 2009

Boulettes de viande

Je me suis inspirée d'une recette du blog les délices d'hélène. C'est une recette Weight Watcher. Comme nous sommes très gourmands, j'ai suivi la recette pour 4 personnes et nous avons tout mangé à deux :-Z. Malheureusement je n'ai pas de photos de ces...

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16 octobre 2006

Paupiettes d'aubergines

J’ai complètement craqué en voyant la photo des paupiettes sur le site d'Aude. Je n’ai pas pris le temps de griller les aubergines, je les ai tout simplement déposées sur une plaque et je les ai cuites au four. C’était vraiment super bon. Je les ai servies...

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21 septembre 2006

Pain sans gluten

C'est sûr que c'est bien différent d'un pain à la farine de blé mais j'ai trouvé ce pain mangeable. Je l'ai préparé avec la farine Mix-it toute prête, selon la recette qui est sur le sachet, acheté à la coop.

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22 octobre 2006

Ma région

Quelques photos de notre région (lac léman) et hiver... et des montagnes valaisannes d'où je viens (Val d'Hérens)

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4 août 2006

Mise en bouche

Les roulades

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28 février 2007

Pause

Mes petites recettes se font de plus en plus rare...Je suis en plein déménagement. Ma tête est donc dans les cartons. J'ai bien sûr toujours le temps de cuisiner mais de là à faire de belles photos et tout le tralala, c'est une autre histoire... J'espère...

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29 mai 2006

Mes ptits pots

Confiture rhubarbe, banane Brunch : confiture de framboise, de rhubarbe, d'abricots Confiture aux trois fruits Tomates séchées à l'huile d'olive

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